מגנזיום

ייתכן ששמעתם על מגנזיום בהקשר של התכווצויות שרירים טורדניות או בהקשר של הרגעה ואיכות שינה, אבל האמת היא שמדובר באחד המינרלים ה"עסוקים" והחיוניים ביותר בגוף האדם. המגנזיום מעורב ביותר מ-600 תהליכים שונים, החל מיצירת האנרגיה בתא ועד לשמירה על יציבות מולקולת ה- DNA. מחקרים מהשנים האחרונות מצביעים על כך שרבים באוכלוסייה סובלים ממחסור תת-קליני מבלי לדעת, פשוט כי התזונה המערבית המבוססת על מזון מעובד והתפלת מים, דלה במגנזיום. במדף התוספים המבחר עלול להיות מבלבל: מגנזיום אוקסיד, ציטראט, ביסגליצינאט? אז בואו נעשה סדר בסוגים השונים כדי שתדעו בדיוק מה הגוף שלכם צריך.

מגנזיום הוא מינרל חיוני המשתתף בלמעלה מ-300 תהליכים ביוכימיים ואנזימטיים שונים בגופנו, ביניהם יצירת אנרגיה, וויסות לחץ הדם, יצירת חלבונים, השפעה על יצירת מוליכים עצביים, התכווצות שרירים וקצב הלב. תזונה מודרנית המבוססת על מזון מעובד וקרקעות חקלאיות דלות במינרלים מובילה לחוסר נפוץ במגנזיום באוכלוסייה, מה שמצריך לעיתים תיסוף איכותי בעזרת תוספי תזונה.

מגנזיום הוא מינרל חיוני המשתתף בכ-300 תהליכים ביולוגיים בגוף האדם, כולל תפקוד השרירים והעצבים, ויסות לחץ הדם, ויסות רמות הסוכר (גלוקוז) ובריאות העצם. רוב המגנזיום נמצא בעצמות שלנו (כ-50%-60%), כ-1% בדם והשאר בתאי הגוף השונים [1]. חסר במגנזיום שכיח באוכלוסייה בישראל, אומנם לא מדובר בחסר קליני חריף אבל בהחלט כזה שעלול לגרום לתסמינים שונים הפוגעים באיכות החיים.

מגנזיום הוא מינרל חיוני שהכרחי לתפקוד תקין של הגוף ושל מגוון מערכות בו, כמו מערכת הלב וכלי הדם, מערכת החיסון, מערכת העצבים, העצמות והשרירים. אבל לפני שנצלול אל שפע היתרונות של המגנזיום, קצת מספרים: בגופו של אדם בוגר יש כ-25 גרם מגנזיום, מה שממקם אותו בתור המינרל הרביעי הכי שכיח בגוף. כ-50% מהמגנזיום בגוף נמצא בעצמות, והיתר בעיקר ברקמות הרכות. רק פחות מ-1% ממנו נמצא בדם.

הידעתם שמגנזיום מופרש מן הגוף החוצה דרך הזיעה, ושבמצב של חוסר מגנזיום שרירים נוטים להתכווץ ולהיתפס? למה חשוב מגנזיום לספורטאים ואיך תוודאו שאתם לא סובלים מחוסר?

למה אנשים רבים סובלים מחוסר במגנזיום, ממה הוא נובע ולאילו תופעות הוא גורם? וגם: איזה תוסף מגנזיום מומלץ להשלמת החסרים? האם יש לתוסף מגנזיום תופעות לוואי? כל מה שצריך לדעת על חוסר מגנזיום.

הוא אחד המינרלים החשובים בגופנו, מחסור בו עלול לפגוע בתהליכים רבים בגוף, בהם תהליכים החשובים לבריאות השרירים בכלל ובריאות שריר הלב בפרט, ובכל זאת אנשים רבים מדי סובלים ממחסור בו. למה המגנזיום כל כך חשוב, ואיפה נמצא המגנזיום במזון?

מחקר חדש מגלה כי התפלת מי השתיה המסופקים לביתנו מציבה אותנו בבעיה: עלייה בתמותה ממחלות לב. ד"ר אולגה רז מסבירה את חשיבות המגנזיום, ומדוע אנחנו לא מקבלים אותו במים שלנו.