ברזל מזוהה במיוחד עם תפקידו במחזור הדם. בכדורית דם אדומה אחת קיימות כ־270 מיליון מולקולות המוגלובין, ובכל אחת מהן ארבעה אטומי ברזל האחראים לנשיאת החמצן. עייפות נחשבת לאחד התסמינים הנפוצים של מחסור בברזל. למינרל זה יש חשיבות גם בתקופות חיים שונות: הוא חיוני לגדילה ולהתפתחות בינקות ובילדות, ובהיריון עולה הצורך בו. בין מקורות הברזל במזון ניתן למצוא בשר הודו אדום, בשר בקר, קטניות, טחינה וירקות עליים.
המינון המושלם של הטבות, מידע ומבצעים שעושים טוב לגוף