עושים סדר בקולגן: אבקה, כדורים, נוזל או גאמיס – מה לבחור?

סוגי קולגן – מה ההבדל ביניהם?

בגוף האדם קיימים יותר מ-28 סוגי קולגן שונים, אך שלושת הסוגים המרכזיים שנפוצים בתוספי תזונה הם קולגן מסוגים 1-3. חלבון הקולגן הוא חלבון גדול שבנוי ממספר שרשראות חלבון ארוכות המלופפות יחד. כל שרשרת מורכבת מפפטידים – כלומר מקטעים קצרים של חלבון, ואלה עצמם בנויים מחומצות אמינו, שהן אבני הבניין של כל החלבונים בגוף.

קולגן סוג 1

הוא הסוג הנפוץ ביותר בגוף האדם ונמצא בעיקר בעור, בשיער, בציפורניים, בגידים, בעצמות, וברקמות חיבור. ירידה בייצור קולגן מסוג זה נקשרת לשינויים במבנה העור ולירידה באלסטיות שלו לאורך השנים. לכן תוספי קולגן רבים שמיועדים לתמיכה בעור, בשיער ובציפורניים מבוססים בעיקר על סוג זה.

קולגן סוג 2

נמצא בעיקר בסחוסים, הרקמה שמגנה על המפרקים ומאפשרת תנועה חלקה של העצמות. לכן תוספים המכילים קולגן מסוג זה משווקים לעיתים בהקשר של תמיכה במפרקים ובבריאות הסחוס.

קולגן סוג 3

נמצא ברקמות רכות רבות בגוף, כולל: כלי דם, עור, ורקמות חיבור פנימיות. לעיתים הוא מופיע בתוספים יחד עם קולגן סוג 1, משום ששני הסוגים פועלים יחד במבנה הדרמיס – השכבה האמצעית של העור שבה נמצאים סיבי הקולגן התורמים לחוזק ולגמישות העור.

דרכי נטילה של קולגן – אבקה, כדורים, נוזל או גאמיס

מלבד סוג הקולגן עצמו, אחד ההבדלים הבולטים בין תוספי קולגן הוא צורת הצריכה שלהם.

קולגן אבקה

אחת מצורות הצריכה הנפוצות ביותר.

יתרונות

• ניתן לערבב במשקה חם או קר
• מאפשר לעיתים מינון גבוה יחסית
• גמישות בצריכה

חסרונות

• דורש ערבוב
• פחות נוח לנשיאה מחוץ לבית
• לעיתים בעל טעם לוואי

קולגן בכדורים או כמוסות

דרך נוחה ומוכרת לצריכת התוסף.

יתרונות

• קל לשימוש
• נוח לשילוב בשגרה

חסרונות

• לעיתים יש צורך במספר כמוסות ביום
• פחות גמישות במינון

קולגן נוזלי

מגיע בדרך כלל בבקבוקונים או בשוטים מוכנים לשתייה.

יתרונות

• אינו מצריך ערבוב
• נוח לצריכה מיידית

חסרונות

• פחות נוח לאחסון
• לעיתים יקר יותר למנה
• מדי פעם בעל טעם לוואי

נכון להיום אין עדות מדעית ברורה לכך שקולגן נוזלי נספג טוב יותר מצורות אחרות כאשר מדובר באותו חומר פעיל.

קולגן גאמיס

צורת צריכה חדשה יחסית של תוספי קולגן, המגיעה לרוב בצורת סוכריות במקרם ג'לי ללעיסה. צורת נטילה זו נוחה במיוחד למי שמתקשה בבליעת כדורים או כמוסות או למי שמחפש חווית צריכה טעימה ומהנה.

לעיתים קיימת תפיסה שלפיה מוצרי גאמיס מכילים פחות קולגן/נספגים פחות ולכן עשויים להיות פחות יעילים, אך בפועל ההבדל אינו נובע בהכרח מצורת המוצר עצמה. היעילות של תוסף קולגן קשורה בעיקר לכמות הקולגן במנה ולסוג פפטידי הקולגן שהוא מכיל ולא בהכרח לצורת הנטילה.

יתרונות

• קל, נוח ומעניק חווית צריכה
• מתאים למי שמתקשה בבליעת כדורים או כמוסות
• עשוי להקל על התמדה בצריכה יומיומית

חסרונות – עשוי להכיל סוכר או ממתיקים.

לכן, בבחירת קולגן גאמיס חשוב לבדוק את כמות הקולגן בכל מנה ואת סוג פפטידי הקולגן במוצר, כדי לוודא שהוא מספק מינון דומה לזה שנבדק במחקרים קליניים על תוספי קולגן.

באלטמן קיים מוצר קולגן בצורת ג'לי ללעיסה המשלב רכיב קולגן פטנטי שנחקר והוכח כיעיל, כך שמעבר לנטילה בחווית צריכה מהנה מדובר בתוסף שנמצא כיעל!

מה חשוב לבדוק מעבר לצורת הנטילה?

צורת הנטילה היא רק אחד הגורמים בבחירת תוסף קולגן. ישנם מספר גורמים נוספים שכדאי לקחת בחשבון.

ריכוז הקולגן

לא כל מוצר מכיל את אותה כמות קולגן, ולכן חשוב לבדוק כמה גרם קולגן יש בכל מנה. נקודה חשובה נוספת בהתייחס לכמות היא תשומת הלב למינון נחקר שגם נמצא יעיל. בפשטות, לא בהכרח התוסף עם המינון הגבוה ביותר הוא היעיל ביותר, לפעמים תוספי קולגן פטנטיים שנחקרו מצליחים להראות יעילות כבר במינונים נמוכים.

קולגן מפורק (קולגן שעבר הידרוליזה)

רבים מהמוצרים מכילים קולגן הידרוליזט – כלומר קולגן שעבר פירוק לפפטידים קטנים יותר. כפי שהוזכר קודם לכן, קולגן הוא חלבון גדול שעובר פירוק במערכת העיכול. לכן כדי שנהנה מהיתרונות שלו אנו נרצה פטנט של קולגן מפורק שכן מצליח להיספג כמו שהוא במעי ובכמות טובה, ובסופו של דבר להגיע לרקמת המטרה (לעור) ושם להשפיע.

רכיבי קולגן שנחקרו במחקרים קליניים

נקודה נוספת שכדאי לשים לב אליה בבחירת תוסף קולגן היא האם מדובר בפפטידי קולגן כלליים, או ברכיב קולגן פטנטי ספציפי שנחקר במחקרים קליניים.

בשנים האחרונות פותחו פפטידי קולגן ייעודיים שעברו תהליכי הידרוליזה מבוקרים ונבדקו במחקרי התערבות בבני אדם. אחד מהם הוא פפטידי הקולגןVERISOL®.

במחקר קליני כפול, סמיות מבוקר נמצא כי צריכה יומית של פפטידי קולגן מסוג VERISOL® במשך שמונה שבועות הובילה לשיפור מובהק בגמישות העור בהשוואה לפלצבו. במחקר השתתפו נשים בגילאי 35–55 שנים שקיבלו 2.5 גרם של הקולגן הפטנטי VERISOL® ביום, והשיפור בגמישות העור נמדד באמצעות ביופסיה (בדיקה פולשנית). כבר לאחר ארבעה שבועות של שימוש נמצא שיפור ניכר.

ההשפעה הייתה בולטת במיוחד בקרב נשים מעל גיל 50 – קבוצת גיל שבה הירידה הטבעית בכמות הקולגן בעור בולטת יותר. ממצאים אלו תואמים את ההבנה הביולוגית של תהליך הזדקנות העור, שבו מתרחשים שינויים הדרגתיים במבנה סיבי הקולגן והאלסטין בדרמיס.

אבל איך זה עובד? המנגנון המשוער של פטנט VERISOL® הוא עידוד תאי העור להגביר את ייצור הקולגן הטבעי. בנוסף, פפטידי הקולגן הכלולים ברכיב משמשים כחומרי גלם ליצירת קולגן בגוף.

חשוב לציין כי תוצאות אלו מתייחסות להרכב פפטידי קולגן ספציפי שנבדק במחקר, ולכן לא ניתן להשליך אותן על כל תוסף קולגן בשוק.

רכיבים משלימים

חלק מהמוצרים משלבים גם רכיבים נוספים כמו ויטמין C , שמשתתף בתהליך יצירת הקולגן בגוף. נקודה נוספת, היא העובדה שויטמין C בגוף משמש כנוגד חמצון עוצמתי המגן עלינו מפני נזקי חמצון כשלעצמם פוגעים בנראות העור.

חומצה היאלורונית

גם כאן, חלק מהמוצרים משלבים חומצה היאלורונית לפעילות משלימה לטיפוח. לחומצה ההיאלורונית תפקיד חשוב בשמירה על מאזן הלחות, גמישות, ומתן מראה מוצק וצעיר לעור בזכות יכולתה האדירה של ספיחת מולקולות מים – פי 1,000 ממשקלה ויש בדיקות המצביעות על מספרים גבוהים יותר.

איך לבחור את הקולגן המתאים?

בחירת תוסף קולגן מתאים ואיכותי צריכה להתבסס על הנקודות שפורטו קודם לכן. נוסף על כך, תוסף קולגן מיועד גם לכל מי שמרגיש שעורו זקוק לטיפוח, לשיפור מראה הקמטים, לבעלי עור יבש ולשימור ותמיכה במראה העור.

נוחות השימוש

יש אנשים שמעדיפים לערבב קולגן כאבקה במשקה, אחרים מעדיפים בליעת כמוסה מהירה או מוצר מוכן לשתייה וכיום, גם קיימת האפשרות לקולגן במרקם ג'לי ללעיסה מה שמקל ואפילו משפר את חווית השימוש.

התמדה לאורך זמן

מכיוון שתוספי קולגן נלקחים לרוב לאורך זמן, חשוב לבחור צורת צריכה שקל להתמיד בה כחלק משגרת היומיום. קולגן נחשב למוצר טיפוח, ולכן כל עוד נוטלים אותו ניתן ליהנות מהיתרונות שלו. עם זאת, כאשר מפסיקים את השימוש חשוב לזכור שעם העלייה בגיל חלה ירידה טבעית בייצור הקולגן בגוף, ולכן חשוב לשלב את צריכתו כחלק משגרת טיפוח מתמשכת.

לסיכום

קולגן הוא חלבון מרכזי במבנה העור וברקמות החיבור של הגוף. קיימים סוגי קולגן שונים שלכל אחד מהם תפקיד מעט שונה בגוף. בנוסף, תוספי קולגן מגיעים בצורות שונות כמו קולגן באבקה, בכדורים, כנוזל וגם כגאמיס. ברוב המקרים ההבדל בין הצורות קשור בעיקר לנוחות השימוש ולמינון. לצד זאת, בבחירת תוסף קולגן כדאי לשים לב גם לסוג פפטידי הקולגן ולשאלה האם קיימות עדויות מחקריות לגבי יעילותם.