למרות המוניטין השלילי שלו, כולסטרול ממלא תפקידים חיוניים בגוף, בהם הולכה עצבית, העברת חומרים בין תאים וייצור הורמונים. לצד זאת, רמות גבוהות של כולסטרול מסוג LDL, הידוע כ"הכולסטרול הרע", מהוות גורם סיכון למחלות לב וכלי דם בשל נטייתו ליצור משקעים בכלי הדם. פיטוסטרולים הם חומרים המצויים בצמחים ובעלי מבנה דומה לכולסטרול. דמיון זה מאפשר להם לעכב את ספיגת הכולסטרול ממערכת העיכול לדם, וכך הם עשויים לתרום להפחתת רמות LDL.
המינון המושלם של הטבות, מידע ומבצעים שעושים טוב לגוף