כשהבטן מתהפכת: מה לאכול כשיש שלשול?

שלשול מוגדר כמצב בו יש לפחות שלוש יציאות מימיות במהלך היממה ובכמות ניכרת. הוא מאופיין בכאבי בטן, בעוויות מעיים, בצורך דחוף להתפנות ובצואה מימית. שלשול יכול להיגרם מסיבות שונות כמו למשל זיהום של חיידק/וירוס או מחולל מחלה אחר ויכול להיגרם גם בעקבות אי סבילות לרכיב מזון מסוים או בעקבות מצב של מתח וחרדה. ישנם מצבים של "שלשול חריף" וישנם מצבים שמוגדרים כ"שלשול כרוני".

שלשול חריף הוא מצב בו יש יציאה מימית/נוזלית וזה עשוי להימשך מספר ימים עד שבועות. מצב כזה יכול להיגרם בעקבות זיהום של וירוס או חיידק או בעקבות מזון מסוים שצרכנו כך שככל הנראה יעבור לבדו. משום ששלשול שכזה עלו לסכן בהתייבשות חשוב להקפיד על שתייה הולמת וכמובן לפנות לטיפול רפואי.

שלשול כרוני הוא מצב בו השלשול נמשך סביב ה 3-4 שבועות והוא יכול להיגרם מסיבות שונות ביניהן מחלת מעי דלקתית (IBD), מחלת מעי אחרת דוגמת צליאק, מצב של מעי רגיש (IBS), יכול לנבוע ממחסור באנזימי עיכול שגורמים לאוכל לא להתעכל בצורה טובה או סיבות רפואיות אחרות.

מהן הסיבות לשלשולים?

שלשולים נגרמים מכמה סיבות – חיידק או וירוס, טפילים שונים, רגישות למזון, טיפול תרופתי (אנטיביוטיקה למשל, שמחסלת את כל חיידקי המעי, הרעים והטובים גם יחד) ומחלות שונות. החדשות הטובות הן שפעמים רבות השלשול הוא בעצם הדרך של הגוף להתנקות ממחוללי השלשול ולהירפא.

אבל, טוב או לא טוב, לכם זה בינתיים כואב, ועד שהגוף יגמור לנקות את עצמו ויחזור לקדמותו, בואו תראו איך אתם יכולים לעזור לו ולהקל עליו ומה אוכלים כשיש שלשול.

מה לאכול כשיש שלשול?

"בזמן שלשול חשוב לאכול מזונות שיעזרו למיצוק הצואה ולהחזרת הנוזלים והמלחים שהגוף מאבד", מסבירה שרון גבריאל, דיאטנית קלינית, M.Sc ,RD יועצת לאלטמן. "חשוב לשתות מים ולהימנע מאכילת סיבים תזונתיים רגילים, המצויים בירקות ופירות, כיוון שהם מגבירים את פעילות המעי. לעומת זאת, אפשר ואף כדאי לצרוך סיבים תזונתיים מסיסים דרך תוספי תזונה".

בננות

אם עדיין אין לכם בננות בבית, זה הזמן להשיג כמה, ורצוי שלא יהיו בשלות מדי. הבננות הירוקות מכילות פקטין, שהם סיבים הקולטים עודפי מים מהמעיים ומסייעים להפחתת השלשולים. "הבננה עוזרת להחזרת האשלגן לגוף", אומרת שרון גבריאל, "שמשיב לו את המלחים שאבדו במהלך השלשול". הבננות גם עוזרות לגוף לספוג חומרים מזינים כמו סידן, הן מחזירות לו חלק מהאנרגיה שהוא מאבד במהלך השלשולים, והן מתעכלות בקלות.

אורז לבן

הבטן כבר מתחילה לקרקר, ואתם ממש רוצים למלא אותה קצת בלי להזיק, ואם אפשר – אז גם קצת להועיל? אורז לבן הוא בדיוק מה שאוכלים כשיש שלשול. הוא נטול סיבים תזונתיים ומתעכל בקלות, ולכן לא מעיק על הבטן, מכיל הרבה פחמימות, משביע והעמילן שבו עוזר למצק את הצואה. רק אל תתבלו אותו, תבלינים למיניהם (חוץ ממעט מלח) אינם ידידותיים כרגע למעיים שלכם. הוספת קצת יותר מים לבישול האורז, ושתיית מי האורז המבושל ידועה כתרופת סבתא לשלשול.

תפוחים מבושלים, או מחית תפוחים

 כמו הבננות, גם התפוחים מכילים פקטין, העוזר להפחית את הסימפטומים של השלשול. בנוסף, הם מכילים סוכר, שעוזר לחדש את האנרגיה שאתם מאבדים. שימו לב, עדיף לאכול את התפוח מבושל או במחית, כיוון שבתפוח ישנם גם סיבים תזונתיים שפחות מומלצים לכם כרגע.

צנימים (לחם קלוי) מלחם לבן

הנה קיבלתם אפשרות לנשנש צנימים ולהרגיש עם זה נפלא. למה צנים? כי הוא יבש, כי בלחם לבן יש מעט מאוד סיבים תזונתיים, והוא קל יותר לעיכול. רק אל תוסיפו ממרח ש"ירגיז" את הקיבה שלכם. איכלו את הצנים כמו שהוא.

מרק עוף

יש האומרים שמרק עוף הוא התרופה הטובה ביותר כמעט לכל דבר. וכך גם במצב של שלשולים. למה לאכול אותו כשיש שלשול? כי הוא מכיל רכיבים מזינים, ובהם מלחים, שהגוף שלכם, כאמור, מאבד עם השלשול. אז קחו כמה לגימות מהמרק, ותנו קצת מזור לבטן שלכם.

ירקות מבושלים

ואם אתם כבר מכינים מרק עוף, אז זרקו פנימה קצת ירקות שאפשר לאכול כשיש שלשול, כמו גזר, דלעת וסלק, רק הקפידו לקלף אותם. ירקות מבושלים מחזקים את הגוף עם ויטמינים ומינרלים. אל תאכלו בזמן שלשול ירקות שעשויים לגרום לנפיחות בבטן כמו ירקות מצליבים (כמו ברוקולי, כרובית, וכרוב) פלפלים, אפונה, ירקות עליים ירוקים ותירס.

מקלות מלוחים (בייגלך)

קבלו צ'ופר נוסף למשלשלים. המקלות המלוחים (השמיניות או כל צורה שתרצו), אלה הקטנים, האפויים, מהקמח הלבן והמלח מעל, הם בחירה לא רעה כשמשלשלים וגם מחפשים משהו קטן לנשמה.

מים

כאשר אתם משלשלים, אתם מאבדים נוזלים, לכן חשוב לשתות מים, כמה שיותר וכמה שאתם יכולים. הכמות המומלצת היא 10-8 כוסות מים ביום, וכדאי לשתות כוס אחרי כל התקף של שלשול.

יוגורט – בשביל הפרוביוטיקה

נכון, מאכלי חלב הם לא מה שמומלץ לאכול כשיש שלשול, אולם היוגורט הוא היוצא מן הכלל. איזה יוגורט? כזה המכיל חיידקים ממשפחת הלקטובצילוסים והפיבידובקטריות, שרמת הסוכר בו נמוכה והוא אינו מכיל ממתיקים מלאכותיים – שני רכיבים שעלולים לגרום לגזים במעיים. אם הבטן מדי כואבת ואתם מעדיפים את הפרוביוטיקה שלכם בתוסף, לכו על תוסף שמכיל את החיידקים הנ"ל, שיעזרו לאזן את פלורת המעי.

אם השלשול הגיע לאחר צריכת אנטיביוטיקה, על אחת כמה וכמה כדאי לצרוך פרוביוטיקה ולהחזיר את האיזון החיידקי למעיים שהופר על ידי האנטיביוטיקה.

ואחרי שהבהרנו מה לאכול כשיש שלשול, חשוב לא פחות להזכיר גם את המזונות שממש כדאי להימנע מהם, מדובר על מזונות שמפעילים את מערכת העיכול ויכולים להחריף את השלשול או להאריך את משכו.

מה לא לאכול כשיש שלשול?

• מזון חריף
• חלב ומוצרי חלב, למעט יוגורט
• מזון מטוגן ושומני
• פירות הדר ופירות וירקות באופן כללי, לפחות עד שהמצב מתחיל להשתפר
• אלכוהול וקפאין, התורמים לאיבוד נוזלים

ובכל מקרה, חשוב לעקוב אחר מצב השלשול: אם השלשולים נמשכים יותר מיומיים, הם מלווים בחום, יש דם או מוגלה בצואה או כאב חמור, יש לפנות מיידית לרופא.

טיפול מידי – איך להפסיק שלשול?

במצב של שלשול חשוב לעשות בירור אצל הרופא.ה למקור השלשול. אם מדובר במקור חיידקי יכול להיות שהטיפול יכלול אנטיביוטיקה, אם מדובר בזיהום שנגרם מוירוס נאלץ לעיתים לחכות בסבלנות עד שזה יעבור לבד. בינתיים כדי להקל על התחושה הלא נעימה וחשוב מכך למנוע מצב חמור של התייבשות חשוב להקפיד על מאזן נוזלים ולשתות הרבה. מומלץ לשלב מרק עוף יחזיר מלחים שככל הנראה אבדו בעקבות השלשול. מומלץ להימנע ממזונות שומניים שיגרו את מערכת העיכול ולהעדיף מזונות עם תיבול עדי שיתקבלו טוב על ידי מערכת העיכול דוגמת אורז לבן עם מלח, צנים וביצה וגם ניתן לשלב בננה שעשירה באשלגן וכך תחזיר מעט מהאשלגן שכנראה איבדנו בעקבות השלשול.