ויטמינים ומינרלים

ויטמינים ומינרלים הם קבוצת חומרים שהגוף אינו יכול לייצר בעצמו, והם חיוניים לתפקודו. לכל ויטמין או מינרל יש תפקיד והשפעות שונות, וחוסר באחד מהם עלול לגרום לפגיעה בתפקוד או להגברת הסיכון למחלות שונות. כך למשל ויטמין D ידוע בשל חשיבותו לספיגת סידן ולצפיפות העצם, אך יש לו תפקידים גם במערכת החיסון, בוויסות רמות הסוכר בדם ועוד. ברזל הוא דוגמה למינרל המשמש ליצירת כדוריות דם אדומות וחסר בו עלול לגרום לאנמיה. תזונה מאוזנת ומגוונת לרוב תספק לגוף את כלל רכיבי התזונה, אך לעתים זה לא מתאפשר. אנו מבינים זאת באלטמן ואנו כאן עבורכם עם סדרת מוצרים לכל שלב בחיים.

ויטמיני D

ויטמין D הוא ויטמין חיוני בגופינו המתקבל מהמזון ומיוצר בעור בתגובה לחשיפה לשמש. ויטמין D מוכר בשל תפקידו בספיגת סידן ובשמירה על צפיפות העצם. לוויטמין זה יש תפקידים גם במערכות העצבים, החיסון והשרירים, בוויסות רמות הסוכר, בשמירה על בריאות הלב ועוד. למרות שישראל היא מדינה שטופת שמש, לא מעט אנשים סובלים מחוסר בוויטמין D. חוסר זה מאובחן בבדיקת דם פשוטה.

כתבות בנושא ויטמין D

כתבה

ויטמין D ויטמינים ומינרלים

האם ויטמין D הוא שחקן חשוב בהגנה מוירוס הקורונה?

ויטמין D מוכר בשל תפקידו בספיגת סידן ובבריאות העצם, אך יש לו עוד מגוון תפקידים בגוף. הוא חשוב לתפקוד מערכת החיסון, ומחקרים מצביעים על תפקידו בהגנה מוירוסים נשימתיים. כתבה שמרכזת את כל ההסברים וההמלצות.

טלי נחום ·דיאטנית קלינית לאכילה רגשית ולתסמונת השחלות הפוליציסטיות, RD, M.Sc

כתבה

ויטמין D ויטמינים ומינרלים

ויטמין D: מהו המינון ומהם הערכים הדרושים?

בשנים האחרונות מדברים הרבה על חסר של ויטמין D. מהו ויטמין D, כיצד משיגים אותו, מהם הערכים הדרושים לנו ומהו המינון המומלץ לנטילה שלו?

המחלקה המדעית, אלטמן

כתבה

ויטמין D ויטמינים ומינרלים

איך אפשר לקבל ויטמין D במזון?

קוראים לו "ויטמין השמש" משום שהוא נוצר בעור שלנו בהשפעת הקרינה האולטרה-סגולה, אבל מה יעשו מי שחייבים להיזהר מפני קרני השמש? כל מה שנחוץ לדעת על ויטמין D במזון

המחלקה המדעית, אלטמן

וידאו כתבה

ויטמין D ויטמינים ומינרלים

ויטמין D – מהי החשיבות שלו ומה מיוחד בוויטמין D3?

מהו ויטמין D, מה ההבדל בין ויטמין D3 לויטמין D2, מדוע קיים חוסר הולך וגובר של הויטמין ואיך השמש קשורה לכך? כל התשובות לשאלות וגם – כיצד מומלץ להתגבר על חוסרים?

נועה ברקוביץ ·דיאטנית קלינית RD M.Sc ומדריכת הנקה, המחלקה המדעית, אלטמן

כתבה

ויטמינים ומינרלים

ויטמינים – מדוע הם חשובים, ומה אוכלים כדי להשיגם?

הידעתם? למרות שהגוף שלנו צריך ויטמינים, את רובם הוא אינו יכול לייצר בעצמו, לכן אספקתם לגוף היא חשובה. מהם מקורות המזון השונים להשגת כל ויטמין? על איזה תהליכים שונים בגופנו אחראים הוויטמינים ואילו בעיות נגרמות ממחסור בוויטמינים?

המחלקה המדעית, אלטמן