ויטמינים ומינרלים

ויטמינים ומינרלים הם קבוצת חומרים שהגוף אינו יכול לייצר בעצמו, והם חיוניים לתפקודו. לכל ויטמין או מינרל יש תפקיד והשפעות שונות, וחוסר באחד מהם עלול לגרום לפגיעה בתפקוד או להגברת הסיכון למחלות שונות. כך למשל ויטמין D ידוע בשל חשיבותו לספיגת סידן ולצפיפות העצם, אך יש לו תפקידים גם במערכת החיסון, בוויסות רמות הסוכר בדם ועוד. ברזל הוא דוגמה למינרל המשמש ליצירת כדוריות דם אדומות וחסר בו עלול לגרום לאנמיה. תזונה מאוזנת ומגוונת לרוב תספק לגוף את כלל רכיבי התזונה, אך לעתים זה לא מתאפשר. אנו מבינים זאת באלטמן ואנו כאן עבורכם עם סדרת מוצרים לכל שלב בחיים.

נוגדי חמצון

אנטי אוקסידנטים, או בשמם העברי נוגדי חמצון, הם חומרים הפועלים בגוף ומונעים נזקים על ידי נטרול של רדיקלים חופשיים. רדיקלים חופשיים הם חומרים הנוצרים בגוף כחלק מהפעילות השוטפת שלו, וכן מחשיפה לחומרים כמו סיגריות, מזהמים ועוד. הרדיקלים החופשיים עלולים לפגוע בחומרים שונים בגוף שאיתם הם באים במגע – כמו חלבונים, החומר הגנטי ועוד – ובכך לגרום לנזק בגוף ולהיווצרות מחלות. נוגדי החמצון מנטרלים את הרדיקלים החופשיים ובכך שומרים על בריאות הגוף. חלק מנוגדי החמצון מיוצרים בגוף וחלקם מקורם במזון, למשל בפירות וירקות.

כתבות בנושא נוגדי חמצון

כתבה

צמחים צמחים ופורמולות

עשב חיטה – על מה כל הרעש הזה?

בשנים האחרונות שומעים לא מעט את צמד המילים "עשב חיטה", והיום נסקור את יתרונותיו הגדולים.

יעל דונגי ·הרבליסטית קלינית MIHA, Cl.H

כתבה

Skin Care טיפוח BEAUTY

אקנה: כיצד מונעים וכיצד מטפלים בפצעונים?

מהן הסיבות לאקנה, אילו טיפולים יכולים לסייע בשיקום העור וכיצד שינויי תזונה ותוספי תזונה עשויים למנוע את הפצעון הבא?

אריאלה אמרוסי ·בעלת המכון אריאלה ביוטי, מומחית בטיפולי אקנה ואנטי אייג'ינג

כתבה

הגנה והקלה חורף בריא

פוסט קורונה: מה הסימפטומים וכיצד נוכל לטפל?

חליתי בקורונה, החלמתי, סיימתי עם זה! כך חשבו רבים בכל רחבי עולם. חלק ניכר מהמחלימים ממשיכים לדווח על מגוון של תסמינים שלא תמו גם לאחר ההחלמה ורבים מדווחים על מגוון של תסמינים חדשים שהופיעו כתוצאה מהמחלה. תופעות אלה מכונות "הקורונה המתמשכת" (Long Covid) או בשמן האחר – "תסמונת פוסט קורונה".

שרון צור ·נטורופת ND, RNa מרצה, מטפל, מומחה לפטריות מרפא

כתבה

פרוביוטיקה ועיכול

הקשר בין הליקובקטר פילורי ותזונה – מה לאכול ומה לא?

אנשים רבים סובלים מזיהום של הליקובקטר פילורי. בתור חיידק שחי במערכת העיכול, זה רק הגיוני שיהיה לו קשר לתזונה שלנו. אז למה חשוב לשים לב, במה כדאי להמעיט ומה מומלץ לאכול?

טלי נחום ·דיאטנית קלינית לאכילה רגשית ולתסמונת השחלות הפוליציסטיות, RD, M.Sc

כתבה

ויטמינים ומינרלים נוגדי חמצון

רדיקלים חופשיים

בטח יצא לכם לשמוע עליהם ועל הנזק שהם עושים, כמו שבטח גם שמעתם איך כדאי להילחם בהם ומה כדאי לאכול כדי להפחית את השפעתם. אז הגיע הזמן לקשר בין המושגים ולהבין אחת לתמיד – מה הם רדיקלים חופשיים? מהו נזק חמצוני? ואיך סלט ירקות קשור לזה?