ויטמין D

אורח החיים המודרני, וההמלצות להתרחק מקרינת השמש, גורם לנו להמעיט בחשיפה לשמש, ולהתגונן מפניה. ההימנעות הזו מהשמש היא, למעשה, אחת הסיבות המרכזיות להתפתחות התופעה שהיקפה הגדול התברר רק לאחרונה, והיא מכונה כיום בעולם "מגיפת החסר בוויטמין D".

בשונה מרוב הוויטמינים, ויטמין D הוא ויטמין שהגוף מסוגל ליצרו ואינו חייב לקבל אותו אך ורק ממקור חיצוני. אולם, כדי לייצר את הוויטמין זקוק הגוף לקרני השמש. וכך, בשנים האחרונות התברר כי התופעה של חוסר בוויטמין D הפכה נפוצה באוכלוסייה. עוד התברר, כי לוויטמין D תפקידים רבים בגופנו, ולכן לחסר בו יש השפעה מכרעת על בריאותנו.

קיימים כמה גורמים להיווצרות החסר בוויטמין D:

• השימוש במסנן קרינה (קרם הגנה) והקטנת החשיפה לשמש, מפחיתים את ייצור הוויטמין ב-95%.
• ייצור הוויטמין בגופם של אנשים בעלי עור כהה קטן יותר.
• אוכלוסיות המבלות את מרבית שעות היממה במקום סגור (משרדים, מוסדות שונים) או אוכלוסיות המכסות את גופן (חרדים אורתודוקסים, מוסלמים) אינן נחשפות לשמש במידה המספקת לייצור הוויטמין.
• ייצור הוויטמין, כמו תהליכים רבים אחרים בגוף, פוחת עם הגיל.
• נשים בהריון עשויות לסבול מחוסר בוויטמין.

כתוצאה מכל אלה, שונו לאחרונה ההמלצות לצריכת ויטמין D, וכיום מומלץ כמעט לכל אדם בעולם המודרני לצרוך ויטמין D בתזונתו. לפניכם כתבות ומחקרים המסבירים את חשיבות ויטמין D לבריאותנו.