CLA, חומצה לינולאית מצומדת, היא חומצת שומן הקיימת באופן טבעי במזון, וגוף האדם אינו יודע לייצרה. מקורותיה העיקריים של CLA הם מוצרי חלב ובשר, אך בשנים האחרונות הפך מזוננו להיות דל בחומצת שומן זו בשל תהליכי עיבוד שעובר המזון ושינוי בתזונת בעלי החיים.
מחקרים קודמים על CLA מצאו כי צריכתה מסייעת להפחתת מסת השומן ולחיטוב הגוף. יעילותה של CLA של אלטמן נבדקה במחקר באוכלוסייה של מבוגרים הסובלים מהשמנה ומהשמנת יתר. במחקר השתתפו 118 אנשים בריאים עם השמנה או השמנת יתר שקיבלו 12 גרם CLA של אלטמן ליום (4 גרם CLA 3 פעמים ביום) או פלסבו (חומר דמה) למשך 6 חודשים.
מתוצאות המחקר עולה כי
CLA הפחיתה את מסת השומן ותרמה לעלייה במסת הגוף הכחוש באופן משמעותי לעומת הפלסבו, כאשר ההפחתה בשומן הייתה בעיקר באזור הרגליים, ובנשים בעלות BMI מעל 30. בנוסף, היחס מותן-ירך ירד באופן משמעותי בקרב נוטלי ה-CLA בהשוואה לקבוצת הפלסבו.
Gaullier JM et al. Six months supplementation with conjugated linoleic acid induces regional-specific fat mass decreases in overweight and obese. Br J Nutr. 2007;97(3):550-60.
