מחלות לב וכלי דם הן הרוצח מס' 1 בימינו – אף יותר מסרטן. כמות עצומה של מחקר מושקעת בבדיקת הסיבות להתפתחות מחלות אלו ובחיפוש אחר דרכים לעצור אותן - וככל שמתרבות העדויות מתברר יותר ויותר שניתן לעצור את התפתחות מחלות הלב וכלי הדם.
איך מונעים מחלות לב וכלי דם?
בעזרת תזונה נכונה, אורח חיים בריא הכולל פעילות גופנית, ומספר פעולות מנע הכרחיות.
בין הגורמים המתגייסים לעזרה נמצאים האנטיאוקסידנטים – נוגדי החימצון. אלו הם רכיבים המנטרלים רדיקלים חופשיים, שהם בעצם מולקולות לא יציבות הגורמות להרס ופגיעה בתאים בריאים בגוף. לאותם רדיקלים תפקידי מפתח בהתפתחות מחלות ניווניות שונות (ביניהן מחלות לב וכלי דם) ובהאצת תהליך ההזדקנות.
שני גורמי הסיכון העיקריים למחלות לב שבהם מטפלים הם כולסטרול גבוה ויתר לחץ דם, כשה- LDL ("הכולסטרול הרע") הוא אחד הגורמים העיקריים שאליהם מתייחסים בטיפול.
הכולסטרול הרע: צריכת ליקופן מקטינה את רמותיו בדם ומגנה עליו מפני חמצון
אחד הגורמים המשפיעים על התפתחות טרשת עורקים הוא החמצון של LDL ("הכולסטרול הרע"). החמצון גורם ל-LDL להיצמד לדפנות העורקים - תהליך המוביל לטרשת. מכאן, למעשה, מתחילה שרשרת התפתחויות שסופה חסימת זרימת הדם. כאשר החסימה היא בזרימת הדם לשריר הלב, נוצר התקף לב.
מחקרים שונים בארץ ובעולם הראו שצריכת מיצוי ליקופן מעגבניות משפיעה על רמות ה- LDL ועל מידת חמצונו. מחקר שפורסם בעיתון יוקרתי העוסק בתזונה ומחלות לב וכלי דם -the journal Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Disease - הראה שקומפלקס טבעי של ליקופן הופך את LDL כולסטרול לעמיד בפני חימצון. מסקנת החוקרים הייתה שתוספת ליקופן יכולה לעזור במניעת מחלות לב וכלי דם וחשובה לכל מי שבסיכון למחלות לב.
יתר לחץ דם: צריכת מיצוי הליקופן סייע בהורדתו
יתר לחץ דם הוא הגורם לכ- 75% מכלל מקרי השבץ והתקפי הלב. ולמרות זאת, על פי נתונים אחרונים, רק 68% מבעלי יתר לחץ דם מודעים לכך, ורק 27% גם מצליחים לאזן את לחץ הדם שלהם. כלומר, כ- 70% מבעלי לחץ דם גבוה לא מאוזנים ונמצאים בסיכון. הטיפול הראשוני ביתר לחץ דם כולל פעילות גופנית ודיאטה דלת שומן ועשירה בפירות וירקות.
לחץ דם גבוה מכונה לעתים "הרוצח השקט", כיוון שבדרך כלל הוא אינו גורם לתסמינים במשך שנים רבות – עד לפגיעה קשה באברים חיוניים.
לחץ דם גבוה שאינו מטופל כיאות מגביר את הסכנה להתפתחות מחלת לב, כישלון כליות ושבץ בגיל מוקדם. למעשה, לחץ דם גבוה הוא גורם הסיכון העיקרי לשבץ. אצל 90% מהסובלים מלחץ דם גבוה, הסיבה ליתר לחץ הדם אינה ידועה, ולמצב הזה גם יש שם: יתר לחץ דם ראשוני. ככל הנראה, במצבים כאלה, קיימים מספר גורמים לעלייה בלחץ הדם.
לחץ הדם אינו נשאר קבוע לאורך חייו של אדם. לתינוקות ולילדים יש בדרך כלל לחץ דם נמוך בהרבה מזה של בוגרים. גם פעילות משפיעה על לחץ הדם. לחץ הדם משתנה גם על פני שעות היממה - הלחץ הגבוה ביותר מופיע בשעות הבוקר והנמוך ביותר מופיע בעת השינה בלילה.
במסגרת מחקרים ובדיקות שנעשו על מנת לאתר ולמצוא דרכים להורדת לחץ דם, נבדק גם מיצוי ליקופן. ואכן, לאחרונה, בפגישה השנתית של האגודה האמריקאית ליתר לחץ דם (Sixteenth Annual Scientific Meeting of the American Society of Hypertension ), הוצגו ממצאים חדשים המספקים עדות לכך שתמצית ליקופן מעגבניות יכולה לסייע בהורדת לחץ דם.
המחקר התומך בננמצאים אלו בדק השפעת מיצוי ליקופן על מטופלים עם יתר לחץ דם מדרגה 1 (יתר לחץ דם מתון), שקיבלו 15 מ"ג ליקופן. תוצאות המחקר לימדו את החוקרים כי שלמיצוי ליקופן טבעי מעגבנייה יש יכולת להשפיע על לחץ הדם הסיסטולי.
צריכת ליקופן, אם כן, מקטינה את שני גורמי הסיכון המרכזיים למחלות לב – כולסטרול רע ויתר לחץ דם. הליקופן פועל להורדת רמות הכולסטרול הרע בדם ולהגנה עליו מפני חמצון ולהורדת לחץ דם גבוה, ומפחית את הסיכון למחלות לב ודם.
מידע נוסף
.jpg?BannerID=42)
