הגוג'י ברי כובש את המערב

הסינים גילו אותו לפני אלפי שנים, ושילבו אותו ברפואה המסורתית שלהם, למערב הוא הגיע רק לאחרונה, אבל אף פעם לא מאוחר – פרי הגוג'י ברי (Goji Berry), הבן המועדף במשפחת ה- Super Food (מזון-על).

את ייחוסו המכובד כבן למשפחת מזונות העל קיבל הגוג'י ברי בזכות היותו עשיר מאוד בנוגדי חִמצון, בוויטמיני B, C ו-E, בבטא-קרוטן, בחומצות אמינו, בסיבים תזונתיים, בברזל, סלניום, סידן, אבץ ועוד.

הגוג'י ברי לא רק בריא מאוד – הוא גם טעים (טעמו דומה לשילוב בין אוכמנייה, צימוק ותות בר). צבעו אדום וגודלו כשל אוכמנייה.

בכינוי "The Happy Berry" זכה הגוג'י ברי לאחר שתזונאים ונטורופתים מערביים הבחינו שהוא מחזק את מערכת החיסון, משפר את רמות האנרגיה בגוף, מפחית חולשה, מפחית את השפעת הרדיקאלים החופשיים בגוף (בעקבות השפעת נוגדי החמצון שבהו), ממתן תיאבון, מונע אכילת יתר, וגורם לתחושה טובה ולאופטימיות.

מוביל באנטי אייג'ניג

הגוג'י ברי מככבים ברפואה הסינית זה אלפי שנים. הסינים אוכלים אותם בשפע, מייחסים להם תכונות ויכולות רבות, ובין השאר מאמינים כי הם מגנים על הכבד, מחזקים את מערכת החיסון, מאריכים את תוחלת החיים, מחזקים את הראייה, משפרים תפקוד מיני ופוריות, משפרים את מחזור הדם ועוד.

בעשור האחרון הולכים הגוג'ים וכובשים את לבבות שוחרי הבריאות ברחבי העולם, הטוענים כי הם מעניקים אנרגיה לגוף ואף ומחזקים את הליבידו. שוחרי האנטי-אייג'ינג מייחסים להם תפקיד חשוב בתזונתם, מאחר שהם מכילים רכיבים רבים השומרים על הבריאות ועל מראה צעיר.

פירות הגוג'ים נחשבים לאחד מהמקורות העשירים ביותר לנוגדי חמצון (אנטיאוקסידנטים) ומשרד החקלאות האמריקני (USDA) דירג אותם כמס' 1 בסקאלת ORAC, המודדת את יכולת המזון לספוג רדיקאלים חופשיים.

מה בדיוק מכיל הגוג'י ברי?

• רמות גבוהות של ויטמין C ופוליסכרידים – עובדה המציבה אותו במעמד של מאכל מושלם לחיזוק המערכת החיסונית.
• 18 חומצות אמינו, כולל 8 החיוניות.
• 11 מינרלים חיוניים ו-22 יסודות קורט וביניהם סידן, ברזל, סלניום, אשלגן ואבץ.
• 9 מ"ג ברזל ל-100 גרם – השווים ל- 100% מהכמות המומלצת היומית!
• 6 ויטמינים חיוניים, כולל ויטמיני B.
• הגוג'י ברי אף נחשב למקור טוב לחלבון וסיבים.