ויטמין D – הוויטמין החסר

 

מהו ויטמין D?

 

• ויטמין D הוא קבוצה של פרה-הורמונים מסיסים בשומן. הפרה-הורמון ויטמין D משמש חומר מוצא להורמון בעל פעילות נרחבת בגוף. 
  
  
• שתי הצורות העיקריות של ויטמין D הן ויטמין D2 וויטמין D3, שהוא המקור העיקרי של הוויטמין. ויטמין D3 מיוצר בבעלי חיים בעור בחשיפה לקרינת השמש, בעזרת קרינת UVB.
  
  
• המקורות התזונתיים העיקריים המכילים ויטמין D3 מצומצמים מאוד: ביצים, שמן דגים ואברים פנימיים.
  
  
• ויטמין D2 הוא הצורה הצמחית של ויטמין D.
  
  
• בבעלי חיים ובני אדם נוצר ויטמין D3 (המכונה גם כולקלציפרול) מחומר המוצר 7-הידרוקסי כולסטרול בתאי העור, על ידי קרינת UVB של השמש. בצמחים נוצר ויטמין D2 (המכונה גם ארגוקלציפרול) מחומר המוצא ארגוסטרול בתהליך דומה, על ידי קרינת UVB של השמש.
  
  
• הצורה הפעילה (ההורמונלית) נוצרת מוויטמין D על ידי כמה תהליכים ביוכימיים: בכבד: ויטמין D2 וויטמין D3 עוברים הידרוקסילציה ל-25OHD, הצורה הרווחת בסרום. בכליה:25OHD  עובר הידרוקסילציה לצורה הפעילה של ויטמין D , 1,25OH2D:

   

 

ישראל - מי צפוי לסבול ממחסור בוויטמין D?

 

בשנים האחרונות התברר, כאמור, כי מרבית בני האדם בעולם המערבי סובלים ממחסור בוויטמין D. המצב דומה גם בישראל שטופת השמש, שבה סובלים רבים ממחסור בוויטמין D מבלי להיות מודעים לכך.

 

מהן הסיבות לכך?

 

• המודעות לסכנות החשיפה לשמש מעודדת שימוש בקרם הגנה המונע את החשיפה לקרינת UVB, הקרינה המאפשרת את ייצור ויטמיןD3  בתאי העור.
  
  
• באנשים בעלי גוון עור כהה ייצור ויטמיןD3  פחות בשל ההגנה הטבעית של פיגמנט המלנין מפני קרינת UVB.
  
  
• אוכלוסיות רבות בארץ אינן נחשפות מספיק לשמש: עובדים במקום סגור מרבית שעות היממה, קשישים שמרבים להישאר בבית או מאושפזים בבתי חולים, ילדים בעידן המודרני שמעדיפים לשבת בבית מול הטלוויזיה או המחשב במקום לצאת החוצה ולשחק וכד'.
  
  
• חרדים אורתודוכסים, דרוזים ומוסלמים שמכסים את גופם, גם הם אינם נחשפים לשמש במידה המאפשרת ייצור מספיק של ויטמין D.
  
  
• קרינת ה-UVB של השמש צריכה להיות בזווית ובתנאים מתאימים על מנת שיתאפשר ייצור של ויטמין D, דבר שאינו מתאפשר במשך כל עונות השנה וכל שעות היממה, למרות שיש שמש.
  
  
• ייצור הוויטמין D באדם, כמו דברים רבים, יורד עם תהליך ההזדקנות.
  
  
• נשים בהריון ותינוקותיהן עשויים להיות בחסר של ויטמין D.

 

 

---

מידע נוסף

ויטמין D-400 טיפות לשתייה

ויטמין D-400 כמוסות רכות

ויטמין D-400 טבליות

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

---

למחקרים בנושא ויטמין D»