חומצות השומן מקבוצת אומגה 3 הן חומצות שומן רב בלתי רוויות חיוניות שמקורן בעיקר בדגי ים השוהים במים קרים ועמוקים (הרינג, סרדינים, אנשובי, סלמון, מקרן, דגי חרב ועוד).
העניין בחומצות שומן אלה התעורר כאשר התגלתה תחלואה באוכלוסייה היפנית, במחלות שעד לאחרונה נחשבו נדירות מאוד בקרב היפנים, מחלות כגון מחלות לב וכלי דם, סרטן, מחלות דלקתיות אוטו-אימוניות, מחלות נפש ועוד. התברר כי התזונה של היפנים השתנתה מאוד במהלך השנים, ומתזונה שהייתה מורכבת רובה ככולה מדגים ופירות ים, עברה לתזונה מערבית, עם ירידה משמעותית בצריכת חומצות השומן אומגה 3 ובמקומן חלה עלייה חדה בצריכת חומצות שומן מסוג אומגה 6.
אומגה 3 מפחיתה נטייה לקרישת דם, לתנגודת אינסולין ואת רמת הטריגליצרידים
חומצות השומן בגוף האדם חיוניות לממברנות התאים המורכבות בעיקר מחומצות שומן וחלבונים. הרכב החלק השומני של הממברנה משפיע על תכונות הממברנה, על תהליכים תוך תאיים וכן על ייצור והפרשת חומרים על ידי התאים. ככל שממברנת התא מורכבת יותר מחומצות שומן מסוג אומגה 6 יש עלייה בפעילות הדלקתית, קרישת הדם ועוד, וככל שהיא מורכבת מחומצות שומן מסוג אומגה 3, יש ירידה בנטייה לקרישיות הדם, בתנגודת לאינסולין, ברמות הטריגליצרידים ועוד. חומצות אלו אמנם מיוצרות גם בגוף האדם, אך בכמויות מזעריות בלבד.
קיימות שתי קבוצות של חומצות שומן המשתייכות לקבוצת האומגה 3:
Docosahexaenoic acid (DHA)
Eicosapentaenoic acid (EPA)
אומגה 3 בהריון ובהנקה
שומני האומגה 3 חיוניים להתפתחות תקינה של מערכת העצבים והמוח אצל העובר, במיוחד בחודשים 4-8 להריון, אז, מלבד המוח, מתפתחת גם הראייה. חומצות שומן אלה מועברות מהאם לעובר במהלך ההריון, ואחרי הלידה מועברות בהנקה. עקב החשיבות הרבה שיש לחומצות האומגה 3, רבים מתחליפי החלב מועשרים בחומצות אלה.
מומחים ממליצים על צריכה של 300 מ"ג ליום של DHA לנשים בהריון ולנשים מיניקות, אולם הצריכה היומית הממוצעת בארץ ובמדינות מערביות אחרות קטנה הרבה יותר מהכמות המומלצת. במחקר שבוצע בארה"ב התברר כי הצריכה היומית הממוצעת של DHA אצל נשים בהריון הייתה 54 מ"ג ליום בלבד, ורק 2% מהנשים צרכו כמות מספקת של חומצות שומן אלה.
מחקרים התומכים בהשלמת אומגה 3 בהריון ובהנקה:
-
צריכה נמוכה של דגים במהלך ההריון נמצאה קשורה ללידה מוקדמת ולמשקל נמוך של הילוד. המחקר נערך בדנמרק ועקב אחר קרוב ל-9,000 נשים מאזורים שונים עם הרגלי תזונה שונים.
-
נמצאו הרגלי שינה טובים יותר אצל תינוקות שלאמותיהן היו רמות גבוהות יותר של DHA בדם במהלך ההריון. הרגלי השינה אצל תינוקות הם מדד לבשלות של מערכת העצבים המרכזית.
-
רמות נמוכות של חומצות DHA ו-EPA בחלב האם היו קשורות לשכיחות יתר של דיכאון לאחר הלידה.
-
תוספת אומגה 3 לעומת תוספת של אומגה 6 לנשים בהריון ובהנקה הייתה קשורה לרמת משכל גבוהה יותר אצל הילדים בגיל 4 שנים.
-
DHA נמצא כמרכיב העיקרי בחלב האם הגורם לעלייה משמעותית במבחנים קוגניטיביים ולהישגים אקדמיים לאורך 18 השנים הראשונות לחיים.
-
תוספת של DHA במהלך ההריון ולכלכלת התינוק בשנה הראשונה לחיים מזרזת את התפתחות מערכת העצבים המרכזית ואת חדות הראייה.
-
הוספת שמן דגים לכלכלת תינוקות בשנה הראשונה לחיים עשויה להפחית את שכיחות התפתחות סוכרת נעורים.
השימושים העיקריים של אומגה 3:
-
הורדת רמות טריגליצרידים בדם
-
מניעת מחלות לב וכלי דם
-
מניעה של הפרעות קצב הלב
-
יתר לחץ דם
-
מחלות דלקתיות שונות כגון מחלות המעי הדלקתיות, דלקת מפרקים ראומטית
-
מחלות עור שונות כגון פסוריאזיס ואקזמה
-
חולי שטיון מסוג אלצהיימר
-
עידוד התפתחות מערכת העצבים והראייה בעוברים ובתינוקות יונקים
תופעות לוואי
תופעות הלוואי השכיחות מקורן בדרכי העיכול וכוללות בחילות, הקאות, שלשולים ועצירות. יש הסובלים משיהוקים ומתלוננים על ריח הדגים. במקרים אלה ניתן לשנות את מועד נטילת התרופה, ולהקפיד על נטילת האומגה 3 על קיבה ריקה.
אזהרות
עקב פעילות האומגה 3 על מערכת הקרישה, יכולה להיווצר נטייה לדימומים, ולכן לא מומלץ ליטול אומגה 3 כאשר קיימת נטייה לדימומים ויש להיזהר משילוב עם תרופות אחרות נוגדות קרישה כגון: aspirin, enoxaparin (clexan), warfarin (coumadin, sintrom), clopidrogel (plavix), dalteparin (fragmin), heparin, שום, גינקו-בילובה וכד'. הנטייה לדימומים קיימת בדרך כלל במינונים גבוהים מ-1 גר' ליום של אומגה 3, ומינון קטן מ-1 גר' ליום נחשב בטוח מבחינת נטייה לדימומים. הדימומים המתוארים הם קלים, כגון נטייה לדימומים תת-עוריים או לדימומים מהאף.
יש לעקוב אחר תפקודי הכבד כאשר יש נטייה לרמות גבוהות של טריגליצרידים, או כאשר יש מחלת כבד ידועה.
מידע נוסף
.jpg)
